Sorbitool Newgreen Supply Toidulisandid Magusained Sorbitoolipulber
Toote kirjeldus
Sorbitool on madala kalorsusega suhkrualkoholiühend, see on laialdaselt levinud pirnides, virsikutes ja õuntes, sisaldus on umbes 1% kuni 2%, ja see on heksoosi heksitooli, mittelenduva polüsuhkrualkoholi redutseerimisprodukt. kasutatakse sageli toidus magusainena, lõdvendajana ja niisutajana.
Valge hügroskoopne pulber või kristalne pulber, helbed või graanulid, lõhnatu; Seda turustatakse vedelal või tahkel kujul. Keemistemperatuur 494,9 ℃; Sõltuvalt kristalliseerumistingimustest varieerub sulamistemperatuur vahemikus 88–102 ℃. Suhteline tihedus on umbes 1,49; Lahustub vees (1 g lahustub umbes 0,45 ml vees), kuumas etanoolis, metanoolis, isopropüülalkoholis, butanoolis, tsükloheksanoolis, fenoolis, atsetoonis, äädikhappes ja dimetüülformamiidis, lahustub vähe etanoolis ja äädikhappes.
Magusus
Selle magusus on umbes 60% sahharoosist, mis võib anda toidule mõõduka magususe.
Kuumus
Sorbitool on madala kalorsusega, umbes 2,6 KJ/g, ja sobib inimestele, kes peavad oma kaloritarbimist kontrollima.
COA
| Välimus | Valge kristalne pulber või graanulid | Vasta |
| Identifitseerimine | Testi peamise piigi RT | Vasta |
| Analüüs (sorbito), % | 99,5%–100,5% | 99,95% |
| PH | 5-7 | 6.98 |
| Kadu kuivamisel | ≤0,2% | 0,06% |
| Tuhk | ≤0,1% | 0,01% |
| Sulamistemperatuur | 88℃-102℃ | 90℃-95℃ |
| Plii (Pb) | ≤0,5 mg/kg | 0,01 mg/kg |
| As | ≤0,3 mg/kg | ＜0,01 mg/kg |
| Bakterite arv | ≤300 cfu/g | ＜10 cfu/g |
| Pärm ja hallitusseened | ≤50 cfu/g | ＜10 cfu/g |
| Koliformne | ≤0,3 MPN/g | ＜0,3 MPN/g |
| Salmonella enteriid | Negatiivne | Negatiivne |
| Shigella | Negatiivne | Negatiivne |
| Staphylococcus aureus | Negatiivne | Negatiivne |
| Beeta-hemolüütiline streptokokk | Negatiivne | Negatiivne |
| Järeldus | See vastab standardile. | |
| Säilitamine | Hoida jahedas ja kuivas kohas, mitte külmuda, hoida eemal tugevast valgusest ja kuumusest. | |
| Säilivusaeg | Nõuetekohase ladustamise korral 2 aastat | |
Funktsioonid
Niisutav toime:
Sorbitoolil on head niisutavad omadused ja see võib aidata nahal niiskust säilitada. Seda kasutatakse sageli nahahooldustoodetes ja kosmeetikas.
Madala kalorsusega magusained:
Madala kalorsusega magusainena sobib sorbitool kasutamiseks suhkruvabades või madala suhkrusisaldusega toiduainetes, et aidata kaloraaži kontrolli all hoida.
Soodustada seedimist:
Sorbitool võib toimida lahtistina, aidates leevendada kõhukinnisust ja edendada soolestiku tervist.
Veresuhkru kontroll:
Madala glükeemilise indeksi tõttu sobib sorbitool diabeetikutele ja mõjutab vähem veresuhkrut.
Paksendaja:
Mõnes toidus ja kosmeetikas võib sorbitooli kasutada paksendava ainena, et parandada toote tekstuuri ja suus.
Antibakteriaalsed omadused:
-Sorbitoolil on mõnel juhul antimikroobne toime, mis aitab pikendada toiduainete säilivusaega.
Rakendus
Toiduainetööstus:
Madala suhkrusisaldusega ja suhkruvabad toidud: madala kalorsusega magusainena kasutatakse seda tavaliselt kommides, šokolaadides, jookides, küpsetistes jne.
Niisutav aine: Mõnes toidus võib sorbitool aidata säilitada niiskust ja parandada maitset.
Kosmeetika ja isikliku hügieeni tooted:
Niisutaja: kasutatakse laialdaselt näokreemides, losjoonides, näopuhastusvahendites ja muudes toodetes, mis aitavad säilitada naha niiskust.
Paksendaja: kasutatakse toote tekstuuri ja tunde parandamiseks.
Ravim:
Farmatseutilised preparaadid: Magusainena ja niiskusesäilitajana kasutatakse seda sageli teatud ravimite, eriti vedelate ravimite ja siirupite valmistamisel.
Lahtistid: kasutatakse kõhukinnisuse raviks mõeldud ravimites, et soodustada soolestiku liikumist.
Tööstuslik rakendus:
Keemilised toorained: kasutatakse muude kemikaalide ja sünteetiliste materjalide tootmiseks.
Seotud tooted
Pakend ja kohaletoimetamine
