Newgreen Supply kvaliteetseid toidulisandeid õunapektiinipulbriga
Toote kirjeldus
Pektiin on looduslik polüsahhariid, mida ekstraheeritakse peamiselt puuviljade ja taimede rakuseintest ning mida leidub eriti palju tsitrusviljades ja õuntes. Pektiini kasutatakse laialdaselt toiduainetööstuses, peamiselt paksendava ainena, želeeriva ainena ja stabilisaatorina.
Pektiini peamised omadused:
Looduslik allikas: Pektiin on taimedes looduslikult esinev komponent ja seda peetakse üldiselt tervislikuks toidulisandiks.
Lahustuvus: Pektiin lahustub vees, moodustades hea paksenemis- ja koagulatsioonivõimega geelitaolise aine.
Koagulatsioon happelistes tingimustes: pektiin ühineb happelises keskkonnas suhkruga, moodustades geeli, mistõttu kasutatakse seda sageli moosi ja tarretise valmistamisel.
COA
| ASJAD | STANDARDNE | TULEMUS | MEETODID |
| Pektiin | ≥65% | 65,15% | AAS |
| VÄRV | HELEKOLLANE VÕI KOLLANE | HELEKOLLANE | --------------------- |
| LÕHN | NORMAALNE | NORMAALNE | --------------------- |
| MAITSE | NORMAALNE | NORMAALNE | ------------------------ |
| TEKSTUUR | KUIVATATUD GRAANULID | GRAANULID | ------------------------ |
| JELLYSSTRENG TH | 180-2460BLOOM.G | 250 BLOOM | 6,67% 10 °C juures 18 TUNNID |
| VISKOOSSUS | 3,5 MPa.S ±0,5 MPa.S | 3,6 MPa.S | 6,67% 60° KAMERIIKAPIPETI KOHTA |
| NIISKUS | ≤12% | 11,1% | 24 TUNDI 550°C juures |
| TUHA SISU | ≤1% | 1% | KOLORIMETRILINE |
| LÄBIPAISTVUS CY | ≥300 mm | 400 mm | 5% LAHUS 40 °C juures |
| PH VÄÄRTUS | 4,0-6,5 | 5.5 | LAHENDUS 6,67% |
| SO2 | ≤30 PPM | 30 ppm | DISTILLATION-LODOMETR Y |
| RASKEMETAL | ≤30 PPM | 30 ppm | AATOMNE NEELDAMINE |
| ARSENIK | <1 ppm | 0,32 ppm | AATOMNE NEELDAMINE |
| PEROKSIID | PUUDUB | PUUDUB | AATOMNE NEELDAMINE |
| DIGITIIVIT Y | LÄBI | LÄBI | LAHENDUS 6,67% |
| TURBUS | LÄBI | LÄBI | LAHENDUS 6,67% |
| LAHUSTAMATU | <0,2% | 0,1% | LAHENDUS 6,67% |
| BACTE RIA KOKKU | <1000/G | 285/G | EUR.PH |
| E.COLI | ABS/25G | ABS/25G | ABS/25G |
| CLIPBACILLUS | ABS/10G | ABS/10G | EUR.PH |
| SALMONELLA | ABS/25G | ABS/25G | EUR.PH |
Funktsioon
Paksendamine ja tahkumine: Ideaalse maitse ja tekstuuri tagamiseks kasutatakse moosi, tarretise, pudingu ja muude toitude valmistamiseks.
Stabilisaator: toiduainetes, nagu piimatooted ja salatikastmed, võib pektiin aidata säilitada koostisosade ühtlast jaotumist ja vältida kihistumist.
Parandage maitset: Pektiin võib suurendada toidu viskoossust ja muuta maitse rikkalikumaks.
Madala kalorsusega aseaine: paksendajana võib pektiin vähendada kasutatava suhkru kogust ja sobib madala kalorsusega toitude valmistamiseks.
Rakendus
Toiduainetööstus: kasutatakse laialdaselt moosides, tarretistes, jookides, piimatoodetes jne.
Farmaatsiatööstus: kapslid ja suspensioonid ravimite valmistamiseks.
Kosmeetika: toimib paksendajana ja stabilisaatorina, et parandada toote tekstuuri.
Pektiinist on saanud toidu- ja muudes tööstusharudes oluline lisaaine selle looduslike ja tervislike omaduste tõttu.
Pakend ja kohaletoimetamine
